Allgemein

Krummes Gemüse und heiße Beats – Schnippeldisko beim Katholikentag 2014

Krummes Gemüse und heiße Beats – Schnippeldisko beim Katholikentag 2014

  • 27th Mai 2014

Unvorstellbar große Mengen an Lebensmittel wandern täglich in den Müll oder gelangen erst gar nicht in den Handel. Dank bildgewaltiger Reportagen wie „Taste the waste“ wissen wir das. Und sind schockiert. Was tun? „Es ist eigentlich einfach“, verrät Theresa Eifler, Diözesan-Leiterin der Jugendverbände J-GCL, „DU bist der Schlüssel. Denn DU…

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Hirn-vor-Herd: Diskussion zum Thema »Tiere Essen?!«

  • 22nd Oktober 2013

7.11. ab 19.30 Uhr in den Räumen der KHG: Getreu dem Hirn-vor-Herd-Motto treffen wir Thomas Mohrs, seines Zeichens Professor an der Pädagogischen Hochschule Oberösterreich in Linz und Dozent am Zentrum für Gastrosophie an der Universität Salzburg. Haben wir das Recht Tiere zu essen? Diskutiert mit Prof. Mohrs, Gastgeber KHG sowie…

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To the roots: Slow Food Story im Kino

To the roots: Slow Food Story im Kino

  • 22nd Oktober 2013

Wer Carlo Petrini noch nicht live begegnet ist, kann seine feurige Begeisterung für  Genuss mit Verantwortung ab 24.10. auf der Kinoleinwand der Filmgalerie Leerer Beutel erleben. Achtung: Gänsehaut und kribblige Finger wegen ausbrechendem Tatendrang nicht ausgeschlossen! Mit Freunden genussvoll und kreativ der Lebensmittelindustrie die lange Nase zeigen – ganz einfach tun – so…

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Die Obstretter packen den Sommer ins Glas

  • 22nd Oktober 2013

1. Streich “Pack den Sommer ins Glas!” heißt die Obstrettungsaktion, bei der Slow Food Youth mit Transition Zwetschgen, Äpfel und Birnen aus Pfarrgärten, Nachbarsgärten und Kleingartenanlagen einkochen. O-Ton Claudia: “Ich rieche nach Kompott und hab nen Apfelkern in meinem Ausschnitt gefunden. Schön wars!” Schon beim Bürgerfest in Regensburg haben die Lebensmittelaktivisten…

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Carlo Petrini – Champion of the Earth 2013

Carlo Petrini – Champion of the Earth 2013

  • 22nd Oktober 2013

Slow-Food-Gründer Carlo Petrini erhält den Umweltpreis der Vereinten Nationen “Champions of the Earth 2013″ für den Erhalt der Biodiversität, Nachhaltigkeit in der Nahrungsproduktion und den Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung. Ausdrücklich würdigt die UN auch Schnippeldisko des Slow Food Youth Network! Slow Food’s Youth Network is actively involved in efforts to tackle food…

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Berichte und Videos zur Schnippeldisko

  • 25th Juni 2013

Für Interessierte am online-Pressespiegel hier eine kurze Liste der Fundstellen: http://www.kult.de/neu-in-regensburg/schnippeln-veraendert-die-welt/150/11/918081/ http://www.slowfood.de/projekte_und_aktionen/convivium_aktuell/schnippeldisko_regensburg/ http://www.mittelbayerische.de/region/regensburg/artikel/wie-die-weltmeister-geschnippelt/930304/wie-die-weltmeister-geschnippelt.html http://vimeo.com/68912430 oder auch http://www.youtube.com/watch?v=9u8L_l5WqmU http://vine.co/v/hu9uTpKdQJd https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=VjCKW_CzpWY https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=3GTUgFnfvmc <iframe src=”https://www.facebook.com/video/embed?video_id=10151691697464310″ width=”568″ height=”320″ frameborder=”0″></iframe>

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Schnippeln international

Schnippeln international

  • 17th Mai 2013

Essen geht JEDEN an! Darum wollen wir Schnippeldisko internationalisieren. Wer wen kennt, der interkulturell aktiv werden mag… fastbrain@slowood-regensburg.de Snipping disco [singlepic id=81 w=320 h=240 float=] Schnippeldisko Mandarin [singlepic id=80 w=320 h=240 float=]

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Mandarin Schnippeldisko

Mandarin Schnippeldisko

  • 17th Mai 2013

Slow Food Youth 在市民节ä庆祝weiß-blaue Schnippeldisko 的时候,场面ä很宏大,节目ää富多彩,并很有创新性。ä21号星期ä18点开始,厨师 Sternekoch Anton Schmaus und Donikkl-Schlagzeuger Erich将ä先拿起菜刀,把1000公斤的新鲜蔬菜(我ä当地的农民免费提ä的)切成小块,然后ä Gazpacho做准备。整ä晚ä,所有ä都可ä随时随ä的切蔬菜,并ä受ä后ää厨师用这ä蔬菜ä其烹饪美食 。 Regensburger的大厨ä将ä在这ä后把这ä蔬菜给 Uni-Mensa Nightclubbing的大厨ä,让äää其提ä鲜美的ä料。整ä晚ä,我ä的ää很有party经验的DJ Kruemell und Radionopperää大家营造气氛。   在周六和周日(22号和23号)ä把汤分发给大家,我ä希望给大家展示本地的,当季的,健康的食物是多ä的炫!这ä是 Slow-Food-Youth-Aktivisten Phoebe Ploedt 和 Astrid Schmidmeier的ä致建议。ää认ä太少的ä去真正的认真的想,ää应该äää吃的,在哪ä这ä问题。因此,ää希望通过这次活动,让大家自己ä自动手切菜然后ä后品尝如此美味的食物,来唤醒ä这里经过的äää想自己做这样的尝试的欲望,哪怕是最后只有äää这路过的ä被唤起ä这ä欲望,我ä就已经非常大满足ä! 更多的ä息可ä在如ä链接查询 www.youth.slowfood-regensburg.de 如果您有ää问题,可ä联系 Frau Astrid Schmidmeier, astrid@slowfood-regensburg.de

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Snipping disco

Snipping disco

  • 7th Mai 2013

We are gathering together a ton of crooked/awry vegetables from farmers in the region that would otherwise be plowed under, and snipping and chopping them up toegther, accompanied by great music from our DJs Kruemell and Radionopper on the Neupfarrplatz (between Sparkasse and Neupfarrkirche). Overnight, as if by magic, the…

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Workshop „Machs dir doch selbst!“ auf der Messe des guten Geschmacks

Workshop „Machs dir doch selbst!“ auf der Messe des guten Geschmacks

  • 11th April 2013

Schnippelspaß statt Aufreißen heißt es beim Workshop am Freitag, 12.4.2013 ab 17 Uhr am Stand der Slow Food Kinderkommission! Zukunftsfähige Esskultur beginnt bei den Grundzutaten. Probiers mit uns aus! Pesto Genovese selbst herstellen und dann in die Rolle des rein profitorientierten Unternehmers schlüpfen. Die SFYN-Gruppe aus Regensburg über die Freuden…

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